Réet a fée
Lavorazione del fieno

mestér

andàni de èrba pèna taiàda = èrba a file lunghe appena falciata

 

ià fàc' sü i muntuscii de fée = (ià 'mbagolàat) = hanno fatto dei mucchietti di fieno

 

Òl fée, chèl ca s'à da fàa e chèl ca s'à da duperàa

Il fieno, quello che si deve fare e cosa si adopera

fée = fieno - al piano si falcia l'erba 3 volte l'anno e alla quarta ricrescita si mettono le bestie al pascolo;

sui maggenghi, a seconda dell'altitudine, si falcia 2 o una vota e sull'alpeggio si effettua solo il pascolo.

 

Òl fée = il fieno

  • prüm fée = primo taglio annuale, si effettua dopo metà maggio circa
  • còort = secondo taglio, si effettua a luglio
  • tersöl = terzo taglio, si effettua a agosto
  • pascol = erba del prato da pascolo, da fine settembre le mucche venivano portate al pascolo nei prati fino a quando finiva l'erba

Chèl ca s'à da fàa = quello che si deve fare

  • segàa = tagliare l'erba con la falce (=fòlsc')
  • tra fó li 'ndani = spànt = spandere l'erba appena tagliata con la fórca
  • bagól = un piccolo mucchietto di fieno
  • fa sü muntuscii = ('mbagolàa) = fare piccoli mucchietti di fieno non ancora completamente secco utilizzando il rastrello (= rastèl)
  • tra fó = spandere nuovamente il fieno fatto a mucchietti o 'muntunat
  • oltàa 'l fée = girare sotto sopra il fieno sparso, per una essiccazione migliore, mediante rastrello
  • muntunàa = fare un mucchio di fieno, in genere si fa quando il fieno è quasi secco ma non si riesce a portarlo nel fienile (masù dol fée) e il tempo minaccia acqua
  • rema scia 'l fée a 'ndani = raggruppare il fieno secco in lunghe file, poi con la forca si carica sul carro che passa tra due 'ndani
  • rastèlàa = tirare il rastrello nel prato per raccogliere tutto il fieno lasciato indietro dall'uso della forca
  • mèt dité 'l fée = scaricare il carro mediante forca e buttare il fieno dentro il fienile
  • fa sü 'l quadro = sistemare il fieno ammucchiandolo nel fienile formando un mucchio pressoché squadrato
  • sgnica gió 'l fée = man mano che si buttava il fieno sul quadro si andava avanti e indietro pigiandolo per comprimerlo

 

Chèl ca 'l fà òl fée = quello che fa il fieno

  • 'l bói = il fieno inquadrato e pressato contiene ancora una certa quantità di umidità che lo fa fermentare, e prende poi una colorazione marroncina sempre più scura in base alla fermentazione più o meno lunga (questo può, anche se raramente, creare un incendio per auto-combustione)
  • ciósèl, = rimasuglio del fieno, nel fienile, che contiene le varie specie di sementi da usare per creare nuovi prati

Chèl ca s'à da duperàa = quello che si deve utilizzare

Chèl ca se en fà del fée, per dà rigola ai bes-ciàm

Per cosa si usa il fieno, per governare gli animali nella stalla 

vedi anche l'óm l'èrba 'l fée e la vàca

link esterno--> Omnis caro fenum, ogni carne è fieno